Meniu cu specific pădurenesc la Restaurant Rusca în Hunedoara

În pădurenime nu poţi să spui că ai fost dacă nu ai gustat mancarea pregatita de pădurencele ; sarmalele pădureneşti sau varză fiartă pe os de porc, mâncărurile  gătite cu untură de porc , carne ,coaste sau carnati  la garnita  si asortate cu salata de varza murata  Şi ca să se dreagă, tot omul mănâncă o zeamă groasă de cartofi cu brânză de oaie frământată. Mâncărurile din restul anului sunt mâncare de curechi (varză) fiartă cu carne de porc sau oaie, tocana de porc cu mămăliguță

Din luna Octombrie 2019 la Restaurantul Rusca în Hunedoara:

Zilnic 12,00-22,00 Mancaruri din Tinutul Padurenilor 

Gustare

·           Platou  Rusca  pt.1 pers /2pers. : salnina afumata,slanina prajita,branza de oaie carnati de casa,pastrama de oaie ,jumari crocante,pasta de jumari,ceapa,gogonea murata,varza murata,pita  de casa .. 0,300gr - 28 lei  / 0,600gr - 52 lei   

Fierturi

·           Zeamă(ciorba) groasă de cartofi cu brânză de oaie frământată  , pita de casa – 0,300 ml   /  15,00 lei  

Mâncărurile scăzute        

·         Mâncare de curechi (varză) fiartă cu carne de porc sau oaie ,ardei iute -0,250 gr  / 0,125 gr / 25,00 lei

·         Sarmalele numite curechi,,kaiser crocant,smantana,mamaliguta,ardei iute – 4 buc /0,15gr/0,20gr/0,50gr/25,00 lei

·         Tocana de porc cu mămăliguță, ouă prăjite ,branza rasa -0,250 gr/0,50g/1buc/0,10 gr,/ 25,00 lei

                                                             

Mâncăruri de frupt

·         Carne de porc  la garnita, cartofi  la cuptor , salata de varza murata – 0,200 gr/0,100gr/0,150 gr / 32,00 lei

·         Coaste de porc la garnita ,cartofi  la cuptor  , salata de varza murata – 0,250 gr/0,100gr/0,150 gr  / 36,00 lei

·         Carnati de porc la granita  , cartofi  la cuptor  , salata de varza murata – 0,200 gr/0,100gr/0,150 gr / 25,00 lei

·         Tigaie cu pomana porcului ,mamaliguta, salata de varza murata – 0,300gr/0,50gr/0,150 gr/ 36,00 lei

·         Platoul Padurenilor : Carne de porc ,Coaste de porc , Carnati de porc  toate  la granita, cartofi  la cuptor , salata de varza murata –  600 gr/ 200gr/ 250gr- 86,00 lei / 2 persoane

Aluaturi zis Cocături

·         Clătitele sub numele de scoverzi sau pupi cu magiun din fructe de padure – 2 buc / 12,00 lei

Mai multe informații pe https://www.hotelrusca.ro/restaurant